Ingrédients :
- 500g de haricots blancs cuits ( 1 grosse boite de conserve égouttée et rincée)
- 2 belles tomates coupées en cubes ( ou 1 boite de tomates en dés si elles ne sont pas de saison)
- 210g de bouillon de légumes
- 1 ou 2 gousses d’ail
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe de basilic (frais ou sec selon ce que vous avez)
- sel & poivre
Faites revenir l’oignon et l’ail dans le bouillon de légumes pendant 5 minutes. Il faut que l’oignon soit cuit.
Ajoutez le reste des ingrédients et laissez mijoter à feu doux 15 minutes pour que les saveurs se mélangent.
Servir tel quel avec du pain ou bien avec du riz, des pâtes, des pommes de terre…
Bon appétit !
Recette délicieuse réalisée hier midi pour ma part :). Persil, et coriandre, et huile d’olive pour relever le tout. Hum. Belle journée.
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Miam ! Merci !
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Humm sûrement très bon
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