Pain maison inratable !

Pour faire ce pain tu peux utiliser tout type de farine avec gluten. J’ai déjà testé avec une farine complète, une farine d’épeautre et de la farine blanche classique. C’est une recette extra simple et qui demande très peu d’ingrédient. Continuer de lire Pain maison inratable !

Top 10 des meilleurs superaliments

Il semble que presque tous les jours une nouvelle liste des 10 meilleurs (ou 5, ou 14) meilleurs aliments à manger soit à la une. Ils sont souvent appelés «Super Aliments». On nous en parle beaucoup ces derniers temps de ces super-aliments, car ils sont censés contenir des propriétés uniques spéciales pour la prévention des maladies et la longévité. Continuer de lire Top 10 des meilleurs superaliments

Le thé augmente la longévité.

Le thé est la boisson la plus populaire dans de nombreuses parties du monde et sa consommation augmente de plus en plus. Les archives historiques montrent que le plaisir du thé remonte à 5000 ans en Chine. Cette boisson stimulante est restée une partie importante des cultures de la Chine et du Japon pendant des milliers d’années, et a finalement été importée en Europe dans les années 1500. Cependant, ce n’est qu’au début des années 1600 que le thé devint populaire en Angleterre et en Amérique. Continuer de lire Le thé augmente la longévité.

Burgers et boulettes de Jeff Novick

  Vous pouvez faire ces burgers maison en utilisant seulement quatre ingrédients. Pas de viande, pas de matières grasses, sans cholestérol, sans produits laitiers, pas d’œufs, pas de produits chimiques bizarres, seulement des aliments entiers et ils sont tous à base de végétaux. Pour les haricots : Jeff recommande les haricots rouges pour obtenir la bonne texture. Je sais que beaucoup de gens sur le … Continuer de lire Burgers et boulettes de Jeff Novick

Soupe de carottes et poivrons grillés

  Ingrédients : 3 carottes épluchées et coupées grossièrement 2 oignons coupés grossièrement 1 pomme de terre épluchée et coupée grossièrement 3 gousses d’ail émincées 120ml de vin blanc sec de cuisine 2 poivrons grillés (35 minutes à sec au four) 2 c.à. de thym 700ml de bouillon de légumes 70g de miso 470ml de lait végétal sel & poivre Dans une marmite faites revenir … Continuer de lire Soupe de carottes et poivrons grillés