Glucides raffinés : addiction ou santé ?

Nous avons naturellement besoin de l’énergie issue des glucides, c’est pourquoi nous les aimons tant. Mais lorsqu’ils sont concentrés, les hydrates de carbone procurent une stimulation intense au consommateur tout comme la cocaïne, l’opium ou bien le sirop de glucose-fructose le font dans le but de donner un plus grand plaisir à leurs utilisateurs.

Pesto vert sans huile

C’est une recette assez riche en lipides naturels donc gardez-la pour les jours où vous êtes très actifs. Elle est aussi particulièrement bien adaptée pour les enfants car elle est très simple à réaliser et très dense en valeurs nutritives.

Dossier complet : Pourquoi et comment vivre sans huile

Mettons de coté toute la propagande et les études qui font un lien entre les huiles et leurs effets positifs ou négatifs sur notre santé. Nous savons tous que les études peuvent être modifiées pour des intérêts financiers.

Juste une chose

Combien de personnes que vous connaissez en ce moment ont des problèmes de santé ? Quelque chose qui nécessite des pilules, ou des injections, ou des consultations fréquentes chez le médecin ?

3 nuances de pancakes…

Voici trois recettes très simples avec peu d’ingrédients et qui vont sûrement vous plaire.

Une semaine dans notre assiette : avril 2016

Nos courses : 10 kg pommes de terre : 5,98€ 2 choux chinois : 3,38€ 2 conserves de pois chiches : 0,98€ 2 conserves de haricots rouges : 1,12€ 2 conserves de maïs sans OGM : 0,92€ un bout de gingembre : 0,32€ 1 ananas : 0,99€ 3 kg de riz basmati : 3,93€ 1…

Sauce salade au yaourt et vinaigre balsamique

Suite à mon dernier article « Pourquoi je cuisine sans huile » j’ai eu plusieurs demandes pour des recettes de la vie de tout les jours. Alors en voici une très simple qui peut servir de sauce salade et que j’aime beaucoup.

Manger végéta*ien avec un petit budget

Si l’envie de devenir végétarien ou végétalien vous titille mais que vous avez peur que cela vous coute trop cher, ou si vous êtes peut être déjà végé mais que votre compte en banque est dans le rouge, cet article est pour vous !