Nous avons naturellement besoin de l'énergie issue des glucides, c'est pourquoi nous les aimons tant. Mais lorsqu'ils sont concentrés, les hydrates de carbone procurent une stimulation intense au consommateur tout comme la cocaïne, l'opium ou bien le sirop de glucose-fructose le font dans le but de donner un plus grand plaisir à leurs utilisateurs.
Pesto vert sans huile
C'est une recette assez riche en lipides naturels donc gardez-la pour les jours où vous êtes très actifs. Elle est aussi particulièrement bien adaptée pour les enfants car elle est très simple à réaliser et très dense en valeurs nutritives.
Juste une chose
Combien de personnes que vous connaissez en ce moment ont des problèmes de santé ? Quelque chose qui nécessite des pilules, ou des injections, ou des consultations fréquentes chez le médecin ?
L’ONU recommande de devenir vegan !
Une réduction substantielle des impacts [environnementaux] ne serait possible qu’avec un changement substantiel, au niveau planétaire, de régime alimentaire, d’où serait bannie la consommation de tout produit d’origine animale.
Granola maison végan et sans sucre
Recette simple et facile en vidéo !
3 nuances de pancakes…
Voici trois recettes très simples avec peu d'ingrédients et qui vont sûrement vous plaire.
Sauce salade au yaourt et vinaigre balsamique
Suite à mon dernier article "Pourquoi je cuisine sans huile" j'ai eu plusieurs demandes pour des recettes de la vie de tout les jours. Alors en voici une très simple qui peut servir de sauce salade et que j'aime beaucoup.
Comment éviter les carences ?
Nous entendons et apprenons depuis notre tendre enfance la même chose : il nous faut des produits laitiers pour le calcium, il nous faut de la viande pour les protéines, il nous faut du poisson pour les oméga 3, et ainsi de suite. Rajoutons à cela quelques images bien ancrées : la viande rend plus fort, le lait c'est bon pour les os, et j'en passe.
Manger végéta*ien avec un petit budget
Si l'envie de devenir végétarien ou végétalien vous titille mais que vous avez peur que cela vous coute trop cher, ou si vous êtes peut être déjà végé mais que votre compte en banque est dans le rouge, cet article est pour vous !
L’alimentation végétale : les documents
Pour vous aider à avoir toutes les informations, je vous ai compilé une liste de documents qui sont toujours d'actualité et qui m'ont inspiré dans mon mode de vie végétalien. Face à toutes les contradictions sur l'alimentation (et donc la santé), il est important de vous informer car cela peut réellement vous être salutaire.
