Soupe de pommes de terre

Le temps s’est rafraichi et la douceur d’une bonne soupe est la bienvenue. Voici une recette tout droit tirée d’une newsletter (janvier 2004) du Docteur McDougall, une bonne soupe de pommes de terre avec pleins de bons légumes.

Pesto vert sans huile

C’est une recette assez riche en lipides naturels donc gardez-la pour les jours où vous êtes très actifs. Elle est aussi particulièrement bien adaptée pour les enfants car elle est très simple à réaliser et très dense en valeurs nutritives.

J’ai testé la lessive au lierre !

Pour ma lessive, j’avais dans un premier temps arrêté d’acheter systématiquement un paquet lorsque je n’en avais plus en préférant acheter une seule fois pour l’année de la lessive en lot de déstockage sur internet. Malheureusement cette solution était certes moins chère mais pas pour autant moins productive de déchet, il me fallait alors penser à une autre solution.

Pâte à pizza express sans huile

Pour votre base il y a la classique sauce tomate à l’origan séché que l’on aime beaucoup chez nous, sinon un mélange de crème de soja et de pesto, pourquoi pas du houmous ou bien alors une purée de poivrons grillés + ail… soyez créatifs !

3 nuances de pancakes…

Voici trois recettes très simples avec peu d’ingrédients et qui vont sûrement vous plaire.

Lentilles corail à l’indienne – le Dal

Voici une recette végétalienne de lentilles corail aux épinards que l’on appelle Tarka Dal.
C’est un plat très connu que vous avez peut-être déjà goûté dans un restaurant indien. Le dal peut être cuisiné seul ou accompagné de légumes divers (carottes, épinards, etc), pour la vidéo j’ai utilisé des épinards mais ils sont totalement facultatifs.

Sauce salade au yaourt et vinaigre balsamique

Suite à mon dernier article « Pourquoi je cuisine sans huile » j’ai eu plusieurs demandes pour des recettes de la vie de tout les jours. Alors en voici une très simple qui peut servir de sauce salade et que j’aime beaucoup.

Tartinade d’haricots blancs

Les haricots blancs sont très riches en glucides et en protéines, mais pas seulement on y trouve aussi aussi pleins de minéraux et de vitamines. C’est un aliment parfait, et délicieux !