Velouté de brocolis
Mettez les brocolis, le bouillon, l’oignon et les pommes de terre dans une grande casserole et portez le tout à ébullition. Continuer de lire Velouté de brocolis
Soupe de pommes de terre
Le temps s’est rafraichi et la douceur d’une bonne soupe est la bienvenue. Voici une recette tout droit tirée d’une newsletter (janvier 2004) du Docteur McDougall, une bonne soupe de pommes de terre avec pleins de bons légumes. Continuer de lire Soupe de pommes de terre
Glucides raffinés : addiction ou santé ?
Nous avons naturellement besoin de l’énergie issue des glucides, c’est pourquoi nous les aimons tant. Mais lorsqu’ils sont concentrés, les hydrates de carbone procurent une stimulation intense au consommateur tout comme la cocaïne, l’opium ou bien le sirop de glucose-fructose le font dans le but de donner un plus grand plaisir à leurs utilisateurs. Continuer de lire Glucides raffinés : addiction ou santé ?
Mon avis sur le cheat meal
J’ai un gros problème avec la notion de « cheater » sur son régime alimentaire. Pour ceux qui ne savent pas « cheater » vient de l’anglais et ça veut dire « tricher » en français. Continuer de lire Mon avis sur le cheat meal
J’ai testé la lessive au lierre !
Pour ma lessive, j’avais dans un premier temps arrêté d’acheter systématiquement un paquet lorsque je n’en avais plus en préférant acheter une seule fois pour l’année de la lessive en lot de déstockage sur internet. Malheureusement cette solution était certes moins chère mais pas pour autant moins productive de déchet, il me fallait alors penser à une autre solution. Continuer de lire J’ai testé la lessive au lierre !
Juste une chose
Combien de personnes que vous connaissez en ce moment ont des problèmes de santé ? Quelque chose qui nécessite des pilules, ou des injections, ou des consultations fréquentes chez le médecin ? Continuer de lire Juste une chose
Granola maison végan et sans sucre
Recette simple et facile en vidéo ! Continuer de lire Granola maison végan et sans sucre
Lentilles corail à l’indienne – le Dal
Voici une recette végétalienne de lentilles corail aux épinards que l’on appelle Tarka Dal.
C’est un plat très connu que vous avez peut-être déjà goûté dans un restaurant indien. Le dal peut être cuisiné seul ou accompagné de légumes divers (carottes, épinards, etc), pour la vidéo j’ai utilisé des épinards mais ils sont totalement facultatifs. Continuer de lire Lentilles corail à l’indienne – le Dal
Le yoga pour améliorer sa posture
Bien se tenir nous fait paraitre plus grand, plus mince et plus confiant. Malheureusement, il peut nous arriver d’être tellement absorbés par nos activités quotidiennes que l’on en oublie les bons mouvements, que se soit pour marcher, s’asseoir et parfois même pour dormir. Continuer de lire Le yoga pour améliorer sa posture
Faut-il absolument manger « bio » ?
Il ne suffit pas qu’un produit porte la mention « bio » pour qu’il le soit à 100%. Par exemple, une soupe portant la mention « bio » indique seulement qu’une partie des légumes utilisés pour la fabrication est issue de l’agriculture biologique. Pour en connaitre le pourcentage exact, il vous faudra donc lire soigneusement l’étiquette. Continuer de lire Faut-il absolument manger « bio » ?
Fit Malvi, le blog 