80% de la population mondiale consomme des boissons contenant de la caféine. Le café est de loin la plus consommée de toutes ces boissons stimulantes. Le consommateur est à la recherche d'améliorations de l'humeur, de la performance mentale, et de l'activité physique.
Le sel : le bouc émissaire de notre alimentation moderne
Me revoici avec une autre traduction sur un sujet qui m'intéresse beaucoup : le sel. Jusqu'à maintenant je ne savais pas trop sur quel pied danser, un peu, beaucoup ou pas du tout. Je me suis mise à rechercher ce que la science avait à dire la dessus et je suis donc aller voir sur le site du Docteur McDougall et voici ce qu'il nous apprend.
Banana Bread
Un cake à la banane pour le petit-déj en famille du 25 ça vous dit ? Nous oui ....
Brownie végan sans matière grasse
Pour les envies de chocolat sans cruauté c'est par ici !
Ketchup maison
Comme vous le savez on adore la pommes de terre chez nous, surtout en frites en four et avec du ketchup c'est encore mieux ! Le problème c'est qu'il y a plein de conservateur et autres ingrédients que l'on ne souhaite pas consommer dans le ketchup industriel du coup pourquoi pas en faire soi-même. C'est simple et délicieux en plus.
Le gluten : ami ou ennemi ?
Un simple tour dans votre magasin bio ou supermarché et vous trouverez au moins un rayon entier consacré aux produits sucrés sans gluten. Regardez les ingrédients et vous verrez que bien souvent le blé est remplacé par une autre farine
Délicieux seitan au four !
Formez un rouleau avec votre pâte et emballez le dans du papier sulfurisé ou bien dans un plat avec un couvercle allant au four.
7 choses qui arrivent lorsqu’on arrête de manger de la viande
Pour marquer cette première année sans produits d'origine animal, je vais vous parler des effets immédiats que l'on peut constater lorsqu'on arrête de consommer de la viande.
Haricots blancs, tomates et basilic
Faites revenir l'oignon et l'ail dans le bouillon de légumes pendant 5 minutes. Il faut que l'oignon soit cuit.
Velouté de brocolis
Mettez les brocolis, le bouillon, l'oignon et les pommes de terre dans une grande casserole et portez le tout à ébullition.