Soupe de carottes et poivrons grillés

  Ingrédients : 3 carottes épluchées et coupées grossièrement 2 oignons coupés grossièrement 1 pomme de terre épluchée et coupée grossièrement 3 gousses d’ail émincées 120ml de vin blanc sec de cuisine 2 poivrons grillés (35 minutes à sec au four) 2 c.à. de thym 700ml de bouillon de légumes 70g de miso 470ml de…

L’importance de la densité calorique des aliments

La densité calorique est l’approche la plus simple et la plus facile d’une alimentation saine. Elle est facile à comprendre et à suivre et est l’approche la plus logique pour une nutrition saine. En outre, en suivant les principes de la densité calorique, vous pourrez également répondre à vos autres besoins nutritionnels, incluant vitamines, minéraux,…

Success Story : Mira et le Mary’s Mini

Vous êtes nombreux à me poser des questions sur le Mary’s Mini, dont je vous parle ici : le Mary’s Mini (lien cliquable). Surtout suite au challenge que j’ai une la chance de partager avec quelques uns d’entre vous sur mon groupe de soutien Facebook (Fit Malvi Groupe de soutient Starch Solution). Si vous avez…

Moussaka sans viande

Voilà un super accompagnement pour vos glucides ! J’aime en faire une grande quantité pour en avoir toute la semaine. Libre à vous de modifier la quantité des ingrédients si vous souhaitez en faire en plus petite quantité. Cette recette est simplissime mais prend pas mal de temps de préparations de découpage de légumes. Ingrédients…

Mayo de pommes de terre

Ingrédients : 150g de pommes de terre (cuitent à l’eau, épluchées et refroidies) 2 petites cuillères de jus de citron 3 petite cuillères de moutarde de Dijon (sans huile , lisez bien la liste des ingrédients) 1/4 de petite cuillère de sucrant de votre choix (optionnel) 1/4 de petite cuillère de sel Mixez le tout…

Émotions et Addictions alimentaire

Aujourd’hui, la plupart des gens reconnaissent que les drogues, y compris la nicotine, l’alcool, la caféine et la cocaïne, créent une dépendance. Il est reconnu qu’une exposition répétée à ces substances peut entraîner une dépendance physique et que les conséquences de l’accoutumance peuvent être dévastatrices. Échapper au piège de la dépendance peut être extrêmement difficile.

Les oléagineux ont des coquilles dures pour une bonne raison

Les oléagineux agissent comme des «organes de stockage d’énergie» pour que le germe d’un arbre puisse germer et grandir au printemps et avoir tout l’énergie dont il aura besoin à disposition pour réaliser ce merveilleux processus. Les graines, les légumineuses et les céréales fonctionnent pareil.

Ne prenez pas de vitamines en comprimés

Près de 40% de la population américaine prend des suppléments, dont beaucoup dépensent des centaines de dollars par mois, mais sur la base de quelles preuves objectives ? Combien d’amis et de parents connaissez-vous ont souffert d’une maladie causée par une carence en vitamines, comme le scorbut causé par une carence en vitamine C, le béribéri …

Dépression et anxiété

Des exemples courants de changement de comportement dramatique, résultant de nos habitudes de consommation sont les effets de l’alcool et de la caféine. L’alcool est un dépresseur…