Formez un rouleau avec votre pâte et emballez le dans du papier sulfurisé ou bien dans un plat avec un couvercle allant au four.
Haricots blancs, tomates et basilic
Faites revenir l'oignon et l'ail dans le bouillon de légumes pendant 5 minutes. Il faut que l'oignon soit cuit.
Velouté de brocolis
Mettez les brocolis, le bouillon, l'oignon et les pommes de terre dans une grande casserole et portez le tout à ébullition.
Soupe de pommes de terre
Le temps s'est rafraichi et la douceur d'une bonne soupe est la bienvenue. Voici une recette tout droit tirée d'une newsletter (janvier 2004) du Docteur McDougall, une bonne soupe de pommes de terre avec pleins de bons légumes.
Pesto vert sans huile
C'est une recette assez riche en lipides naturels donc gardez-la pour les jours où vous êtes très actifs. Elle est aussi particulièrement bien adaptée pour les enfants car elle est très simple à réaliser et très dense en valeurs nutritives.
Pâte à pizza express sans huile
Pour votre base il y a la classique sauce tomate à l'origan séché que l'on aime beaucoup chez nous, sinon un mélange de crème de soja et de pesto, pourquoi pas du houmous ou bien alors une purée de poivrons grillés + ail... soyez créatifs !
Granola maison végan et sans sucre
Recette simple et facile en vidéo !
3 nuances de pancakes…
Voici trois recettes très simples avec peu d'ingrédients et qui vont sûrement vous plaire.
Lentilles corail à l’indienne – le Dal
Voici une recette végétalienne de lentilles corail aux épinards que l'on appelle Tarka Dal. C'est un plat très connu que vous avez peut-être déjà goûté dans un restaurant indien. Le dal peut être cuisiné seul ou accompagné de légumes divers (carottes, épinards, etc), pour la vidéo j'ai utilisé des épinards mais ils sont totalement facultatifs.
Sauce salade au yaourt et vinaigre balsamique
Suite à mon dernier article "Pourquoi je cuisine sans huile" j'ai eu plusieurs demandes pour des recettes de la vie de tout les jours. Alors en voici une très simple qui peut servir de sauce salade et que j'aime beaucoup.
