Le sel : le bouc émissaire de notre alimentation moderne

Me revoici avec une autre traduction sur un sujet qui m’intéresse beaucoup : le sel. Jusqu’à maintenant je ne savais pas trop sur quel pied danser, un peu, beaucoup ou pas du tout. Je me suis mise à rechercher ce que la science avait à dire la dessus et je suis donc aller voir sur le site du Docteur McDougall et voici ce qu’il nous apprend. Continuer de lire Le sel : le bouc émissaire de notre alimentation moderne

Le gluten : ami ou ennemi ?

Un simple tour dans votre magasin bio ou supermarché et vous trouverez au moins un rayon entier consacré aux produits sucrés sans gluten. Regardez les ingrédients et vous verrez que bien souvent le blé est remplacé par une autre farine Continuer de lire Le gluten : ami ou ennemi ?

Glucides raffinés : addiction ou santé ?

Nous avons naturellement besoin de l’énergie issue des glucides, c’est pourquoi nous les aimons tant. Mais lorsqu’ils sont concentrés, les hydrates de carbone procurent une stimulation intense au consommateur tout comme la cocaïne, l’opium ou bien le sirop de glucose-fructose le font dans le but de donner un plus grand plaisir à leurs utilisateurs. Continuer de lire Glucides raffinés : addiction ou santé ?

Faut-il absolument manger « bio » ?

Il ne suffit pas qu’un produit porte la mention « bio » pour qu’il le soit à 100%. Par exemple, une soupe portant la mention « bio » indique seulement qu’une partie des légumes utilisés pour la fabrication est issue de l’agriculture biologique. Pour en connaitre le pourcentage exact, il vous faudra donc lire soigneusement l’étiquette. Continuer de lire Faut-il absolument manger « bio » ?

Choisir son thé

Il y a encore quelques années j’étais une accro de thé, matin, midi et soir c’était comme un câlin tout chaud qui me procurait beaucoup de bien-être. J’avais une préférence pour le thé vert et le thé rooibos. J’achetais une boîte chaque semaine en faisant les courses. Je consommais du thé en sachet de grande surface la plupart du temps. Comme toutes choses que j’aime … Continuer de lire Choisir son thé

Comment éviter l’excès de peau ?

« Coucou Malvi, Voilà je me pose pleins de questions. J’ai vu des photos sur le net de personnes ayant perdus beaucoup de poids et le résultat me fait flipper. Moi j ai 70kg à perdre et je ne veux pas me retrouver avec de la peau qui pendouille ! Est-ce inévitable ?  Faut-il forcement passer par la case chirurgie ? » Voici une question qu’une amie … Continuer de lire Comment éviter l’excès de peau ?