Banana Bread

Ingrédients :

  • 300g de bananes + 1 banane pour la déco
  • 110g de sucre
  • 140g de lait végétal
  • un peu de cannelle (ou de la vanille , ou un mélange 4 épices)
  • 15g de levure
  • 320g de farine

Préchauffez votre four à 170°C.

Écrasez 300g de bananes à la fourchette.

Ajoutez ensuite le sucre, le lait, la cannelle et la levure.

Incorporez en plusieurs fois si besoin la farine et mélangez délicatement.

Mettez le tout dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé.

Coupez une banane et décorez le dessus du cake.

Enfournez pour 70 minutes en tournant votre moule à mi cuisson.

Laissez refroidir 15 minutes avant de déguster.

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