Granola maison végan et sans sucre

Ingrédients :

95g d’eau
100g de dattes deglet nour dénoyautées
3g de cannelle
160g de flocons d’avoine
60g de raisins secs
40g d’amandes effilées (ou autres oléagineux en morceaux )

Instructions :

Mélangez dans un petit bol l’eau, les dattes dénoyautées et la cannelle, puis laissez ce mélange reposer 15 minutes.
Préchauffez votre four à 120°C.
Mélangez dans un autre bol, l’avoine, les raisins et les amandes.
Préparez une plaque avec du papier sulfurisé.
Passez au blender votre mélange eau + dattes pour en faire une belle pâte onctueuse.
Combinez cette pâte avec votre mélange avoine et fruits secs. Mélangez bien afin que tout soit bien imbibé de pâte de dattes.
Versez sur votre plaque et éparpillez bien le tout. Enfournez pour 30 minutes.
Mélangez à mi-cuisson et prolongez la cuisson si vous souhaitez un granola plus croustillant.
Conservez votre granola dans un bocal bien hermétique.

Publié par Fit Malvi

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10 commentaires sur « Granola maison végan et sans sucre »

Changeonsnotrevie dit :

15 juin 2016 à 8 h 08 min

Bravo pour cette vidéo bien faite, ça donne envie. Je vais tester ! Merci 🙂

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1. Fit Malvi dit :
  
  15 juin 2016 à 8 h 24 min
  
  Merci beaucoup, j’espère que ça te plaira 🙂
  
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Emeline dit :

30 juin 2016 à 21 h 40 min

Je l’ai testé et j’approuve!! Je pensais pas qu’on pouvait faire ça sans sucre et sans huile! En tout cas c’est super bon! J’ai mi quelques amandes et noix à la place des raisins!

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Fit Malvi dit :

1 juillet 2016 à 7 h 56 min

Miam, super idée les oléagineux, merci pour ton retour 🙂

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Léa dit :

27 août 2016 à 15 h 11 min

Je viens de manger un bol de ton granola, trop bon ! Par contre j’ai bien rallongé la cuisson pour qu’il soit super croustillant, et j’ai monté à 150°C.
J’ai remplacé une partie de l’avoine par des graines de sarrasin, j’ai mis des raisins secs et des graines de tournesol 😀

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1. Fit Malvi dit :
  
  27 août 2016 à 16 h 08 min
  
  Coucou Léa tu fais très bien de le précisé car j’ai un four à gaz très approximatif et du coup je sais jamais vraiment quoi mettre en indicatif de température, bref c’est la misère haha ! Je suis contente que le granola t’es plu en tout cas, merci pour ton com gros bisous 🙂
  
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Alizee dit :

22 décembre 2016 à 15 h 16 min

Bonjour ! Par quoi peut-on remplacer la canelle ? 🙂

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1. Fit Malvi dit :
  
  22 décembre 2016 à 16 h 33 min
  
  Salut Alize,
  Tu peux remplacer par un mélange d’épices de Noel ou à pain d’épices ou alors simplement ne pas en mettre du tout 🙂
  
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Marion dit :

5 mai 2017 à 9 h 16 min

Bonjour,
Enfin une recette de granola sans sucre et sans huile qui fonctionne ! Merci 🙂

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