Smoothie vert

Salut les warriors,

Récemment, sur les réseaux sociaux, je vous parlais des bienfaits du smoothie ou jus vert. Aujourd’hui je vais vous montrer comment réaliser le vôtre et je vous mettrais ma recette favorite à la suite.

ÉTAPE 1 : Choisir un liquide non sucré

Verser 120 ml d’un de ces liquides dans votre blender :

– lait végétal non sucré (amande, riz, soja, etc)

– lait de coco

– eau de coco

– eau

ÉTAPE 2 : Choisir ses feuilles vertes

Ajoutez une belle poignée de verdure au choix :

– feuilles de choux non pommés (Chou à feuilles, frisé, vert, palmier, à mille têtes, etc)

– épinards

– feuilles de betteraves

– feuilles de blettes (cardes)

A ce stade, les feuilles prenant pas mal de place dans le blender, vous pouvez mixer une première fois pour faire de la place pour les ingrédients suivant. Si votre blender est assez grand cette étape n’est pas obligatoire.

ÉTAPE 3 : Choisir un fruit

Ajoutez 230 ou 400 ml (selon votre goût) de fruits frais ou congelées de votre choix :

– bananes

– pommes

– fruits rouges

– mangues

– pêches

– poires

Votre smoothie est fini, vous pouvez passer à l’étape 6, car les étapes 4 et 5 sont OPTIONNELLES. Je vous invite à tester la première fois sans ces étapes pour vous faire votre avis.

ÉTAPE 4 : Choisir un super ingrédient

Ajoutez un ou plusieurs ingrédients de cette liste :

– 1 ou 2 cuillères à soupe de protéines en poudre

– 1 cuillère à soupe de graines de chia

– 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues

– 1 cuillère à soupe de graines de sésame

– 2 cuillères à soupe d’avocat

– 1 cuillère à soupe de graines de chanvre

– 1 petite ou grande cuillère d’huile de coco, d’huile de lin ou d’huile de chanvre

– 1 cuillère à soupe de purée d’oléagineux non salée (amandes, cacahuètes, etc)

– 1 cuillère à soupe de poudre 100% cacao non sucré

– 1 ou 2 petite cuillère de cannelle en poudre

– 1 petite cuillère de gingembre en poudre

– 1 ou 2 petite cuillère d’extrait de vanille ou équivalant

– 1 petite cuillère de poudre de maca

– 1 ou 2 petite cuillère de poudre de spiruline ou chlorella (algues)

ÉTAPE 5 : Choisir un sucrant supplémentaire

Cette étape est utile seulement si vous trouvez votre smoothie pas assez sucré à votre convenance. Si c’est le cas ajoutez un des ingrédients suivant :

– 1 petite cuillère de sirop d’érable (ou de miel)

– 1 petite cuillère de sucre de coco ou équivalant

– 2 ou 3 dattes dénoyautées et trempées toute une nuit dans un fond d’eau

ÉTAPE 6 : Mixer le tout !

Mixez bien le tout et servez avec des glaçons si vous voulez un coup de fouet !

Ma recette favorite

Pour 2 grands verres :

– 2 bananes bien mûres

– 300 gr de mangues congelées

– 300 ml d’eau de coco

– 150 gr de pousses d’épinard

– un peu d’eau

– des glaçons

Mixez le tout et voilà ! Parfait en post ou pré-workout (sport) aussi.

Bon smoothie 😉